#1 Деловая Карелия, 12 сентября
Практика , Карелия ,  
0 

«Сохраняем вкус карельского лета»

Фото: ООО "Карельское лето"
Фото: ООО "Карельское лето"
Компания «Карельское лето» с 2019 года производит продукты из карельских ягод. О развитии производства и разработке новых продуктов рассказывает Анатолий Иванович Рекунов, генеральный директор предприятия:

«Пять лет назад мы запустили в Карелии первую на Северо-Западе России линию по розливу фруктово-ягодных продуктов в упаковку дойпак и придумали оригинальный рецепт — основу для морса из северных ягод. В составе только ягоды и сахар, а за счет бережной технологии производства мы сумели полностью сохранить в составе сок и мякоть ягод, витамины, минералы и пектин. Герметичная упаковка обеспечила длительный срок хранения — 24 месяца без холодильника. За основами для морсов последовали ягодные соусы. Мы взяли за основу традиции северной кухни, когда с мясом и птицей издревле ели такие ягоды, как брусника и клюква. Сегодня мы также выпускаем джемы в мягкой упаковке, сваренные в строгом соответствии с ГОСТом.

Наши продукты награждены золотыми и серебряными медалями международных дегустационных конкурсов, зарегистрированы в программе «Сделано в России» Российского экспортного центра. А наша производственная площадка сертифицирована по стандартам Халяль и FSSC 22000, и это заслуга всего трудового коллектива. Наша продукция в дойпаках продается в федеральных торговых сетях, а также широко представлена на маркетплейсах OZON и Wildberries.

Недавно мы установили новейшую линию асептического розлива ягодного пюре, что существенно расширило наши возможности. Теперь продукция, изготовленная у нас, поставляется на крупнейшие промышленные предприятия России.

В нашей стратегии продаж мы в значительной степени ориентируемся на восточные рынки, регулярно представляем продукцию на крупнейших выставках Юго-Восточной Азии. Первые коммерческие поставки уже отправлены в Китай и Узбекистан, также наши товары при активной поддержке Центра поддержки экспорта Республики Карелия были успешно заведены на маркетплейсы Китая.

За последние три года мы смогли модернизировать и расширить производство, создать новые продукты и найти новые каналы сбыта, а еще усилить нашу команду и обеспечить высокое качество выпускаемых продуктов».

Материалы выпуска
От первого лица Артур Парфенчиков: «Инвесторам с нами комфортно»
Инструменты Карельская Арктика: зона особого притяжения
Инновации Из Карелии с цифрой
Компетенция Территория инвестиционной силы
От первого лица Органический рост
Практика Этнопарк «Лопский берег»: в краю тюленей и белух
От первого лица Учимся работать с «самостоятельными» туристами
От первого лица «Народное искусство неотделимо от народной еды»
Компетенция Горнопромышленный комплекс Карелии: трансформация и поиск инвесторов
Инструменты На стыке интересов
Практика Дмитрий Фабрикантов: «О карельском камне должны услышать во всей России»
Практика «На камень из Карелии всегда будет спрос»
Компетенция Леспром Карелии: планомерное восстановление
От первого лица Юрий Айвазов: «Развитие нельзя прекратить»
От первого лица Виктор Свирский: «ЦПЭ дает шанс каждому»
Содержание
Закрыть