По стопам поморов
Название фестиваля отсылает к историческому феномену Кемской волости — территории с развитыми традициями мореплавания, рыболовства и ремесел, которая веками была форпостом Русского Севера. Концепция мероприятия принадлежит его организаторам, Анне и Дмитрию Петровым. «Мы захотели создать событие, которое не только развлекало бы жителей, но и напоминало о корнях, о том, как жили предки, чем гордились, что умели. Основная идея — сохранение и передача поморских традиций через живое действие, чтобы в этом можно было участвовать и учиться», — говорит Анна Петрова. Инициативу подхватили карельские активисты и предприниматели: компании «Юма», «Сполох», музей «Поморье», проект «ВКарелииЕсть».
Формат фестиваля постепенно оттачивался. Если в 2022 году это было спортивно-развлекательное мероприятие: гонки на снегоходах, конкурсы, подледная рыбалка, то в дальнейшем в программу включали гастрономические площадки с северными блюдами, народные ремесла, мастер-классы и интерактивные программы. «В этом году мы вышли на новый уровень — сделали темой эпоху оборонительных рубежей России XVI—XVIII веков. Появилась масштабная историческая реконструкция «Осадная баталия» с участием клубов «Танненберг» и «Гардемарин», — рассказывает Анна.
В 2024 году фестиваль переехал на территорию парк-отеля «Юма», что позволило сделать событие более комфортным. «Мы впервые использовали здания для «Хлебной мастерской», «Соляного амбара», ремесленной слободы. При этом главная фишка — лед реки Кемь и Белого моря, где проходят соревнования, остается аутентичной площадкой», — говорит Анна Петрова.
Обед стрельца и тетерки
Яркой частью мероприятия стал ежегодный гастрофестиваль, где гостям предлагают блюда поморской кухни рестораторы из Петрозаводска и Кеми. Экспертом и вдохновителем гастрономической концепции стала Екатерина Шаповалова — руководитель проекта «Гастрономическая карта России».
«Поморская кухня сформировалась на побережье Белого моря как кухня рыбаков и охотников, где главными продуктами являются рыба, водоросли, северные ягоды и дичь», — поясняет владелица ресторанного проекта «ВКарелииЕсть» Ольга Белоногова.
В гастрономических рядах можно отведать блюда, которые ел, например, воин-стрелец, защищавший северные рубежи России, — из полбы, сушеных овощей, вяленых рыбы и мяса. В этом году после баталии, проведенной реконструкторами, рестораторы предложили гостям барашка на вертеле, приготовленного по исторически достоверным рецептам. Участники конкурса рыбаков варили уху из наваги и камбалы, а на мастер-классах учили печь шанежки и знаменитые карельские калитки.
Инициатива меняет жизнь
Популярность кемского события растет: уже в 2024 году число гостей превысило 1000 человек, а годом позже доросло до 1500. Несмотря на низкий сезон, люди едут из Петрозаводска, Мурманска, Архангельска, Санкт-Петербурга, Москвы.
В первые годы организаторы полагались только на собственные ресурсы. Сейчас есть спонсорская помощь, поддержка Центра «Мой бизнес» РК и администрации Кемского района. К примеру, программа «Тур на колесах» с господдержкой позволяет мастерам из разных районов Карелии представить свою продукцию в Кеми. По словам инициаторов, для них фестиваль — не бизнес-проект, а, скорее, инструмент развития территории и, как следствие, благоприятной среды для предпринимательства. «Один из важных результатов фестиваля — формирование устойчивого сообщества людей, которые идентифицируют себя с Кемской волостью. Люди почувствовали, что их инициатива может менять жизнь вокруг», — говорит Анна Петрова.